ケトン体ダイエットとは

体の脂肪燃焼モードがハイパーになり、皮下脂肪や内臓脂肪として
蓄積されている脂肪をどんどん燃やしスリムになるというのが、現
在いろいろなダイエット系で紹介されている「ケトン体ダイエット」
と言われるものです。
 
しかし、ケトン体ダイエットの歴史は意外に古く、１９２０年代に
てんかん治療のために開発された食事療法だったのです。
 
カロリー制限することもなく、空腹をガマンすることもなく、短期
間で体重を落とせるということなので、ダイエットを考えている人
には福音のような響きだったかも知れません。
 
私達の体は普通には、炭水化物をはじめ糖類といわれる成分を分解
して作られるブドウ糖（グルコース）を主エネルギーとしています。
 
しかし、この糖質が不足すると、体に蓄積された脂肪を分解して、
「ケトン体」という物質を作り出しエネルギーとして使用するよう
になります。
 
　　　　　
 
つまり、エネルギー源がブドウ糖からケトン体に切り替わることを
ケトジェニック（ケトン体回路）と呼んでいて、その脂肪燃焼シス
テムを使ってダイエットをするというのがケトン体ダイエットにな
ります。
 
なので、ダイエットに関する頭の思考回路も「ダイエットは食べな
いで痩せる」から「食べて痩せる」という風に切り替えなければな
りません。
 
ここを間違えると、体の代謝機能に支障をきたし、結果としてケト
ジェニック回路もまわらなくなってしまいます。
 
ケトジェニックダイエットとは「食べるダイエット」と覚え、従来
のカロリー神話は忘れてしまわなければ成功はありません。
 

　ケトジェニックダイエットの方法

ケトジェニックの基本は、糖質をできる限り控え、たんぱく質、食
物繊維、ミネラルを想像以上に多く摂ることからスタートします。
 
特にスタートの１週間は、ご飯やスイーツなどは完全にシャットア
ウトという気持ちで始めましょう。
 
もちろん、どんなダイエットでもやると思いますが、毎日同じ条件
で体重と体脂肪を測定します。
 
　　　　　　　
 
ケトン体の基本は糖質制限ですので、糖質制限ダイエットとも言わ
れているんですね。
 
そこで、糖質摂取量はどの程度にするのが良いかというと、１日に
約６０ｇで、これは、ご飯（茶碗に１杯）、ラーメン１杯、パン１
個といった具合で、だいたい１食として売られているものは、ほぼ
６０～８０ｇになっていますので、いずれか１つが１日の摂取量と
いう目安にして下さい。
 
糖質とは、炭水化物から食物繊維を除いたもので、最近は詳細まで
記載されている食品も多いので、そこは最低限確認だけはしておく
と、慣れてくれば食品を見ただけでも、だいたいの計算ができるよ
うになります。
 
そして、タンパク質を体重あたり１.５g前後摂取しなければなりま
せんが、２ｇを超えることのないようにします。体重５０kgの人な
ら５０×１.５ｇ＝７５ｇ前後というのが基本です。
 
　　　　　
 
これは少なく感じるか、多く感じるかは別として、私はかなり多く
感じました。というのは、食材に含まれるタンパク質というのは、
想像以上に少なく、肉・魚１００ｇ（２０ｇ）、卵１個（６ｇ）、
豆腐１丁３００ｇ（２０ｇ）といった具合で、肉だけで７５ｇのタ
ンパク質を摂取しようと思えば３７５ｇも毎日必要ということにな
るんですね。
 
さらに、それと同じ量の野菜の摂取も必要ですが、糖類の多い芋や
ニンジンなど根菜類は控え、葉物野菜を中心に、カリウム、マグネ
シウムなどのミネラル類も不足しないように注意します。
 
以上が、正しいケトン体ダイエットの方法ですが、私は最初の１週
間でもう無理そうだったので、糖質はできるだけ基本に近く摂取し
ながら、他の栄養素の確保にサプリメントを利用して、あとはあま
り考えることなくしっかり食べましたが、これでも３カ月で１１kg
スリムになりましたので、もしケトン体ダイエットでギブアップし
そうなときは、私のような抜け道もあるということを思い出してみ
て下さい。
 
それでは、ご健闘をお祈りします。