１．糖尿病の原因と症状
膵臓から出るホルモン「インスリン」の効力が低下することで、血液中を流れるブドウ糖
（血糖）が増えてしまう病気のことを糖尿病と言います。
食事で摂る栄養素の一部（炭水化物）は糖として腸から吸収されます。その糖が血液中の
インスリンによって、細胞に取り込まれることでエネルギー源になります。これにより、
血液中の糖の濃度は一定の範囲におさめられる仕組みになっています。
ところが、何らかの事情で、インスリンの分泌量が低下したり、インスリンの効力が低下
したりすると、血液中の糖がうまく細胞に取り込まれなくなり、血液中の糖の量が増えて
しまうことになります。つまり、血糖値が高い状態になってしまうのです。
このような状態が長期間にわたって放置されると、血管が傷ついたり、いろいろな臓器に
悪影響が出るようになります。しかし、糖尿病は血糖値がかなり高くならないと、糖尿病
特有の症状が現れないため、糖尿病に気付かないまま放置されてしまうことが多いのです。
高血糖になると現れやすい症状としては、喉が渇いてよく水を飲みたくなる、尿の回数が
増える、体重が減る、疲れやすくなる、といったものがありますが、これも糖尿病との関
係をよく知らない人にとっては、それほど深刻な事態であると感じることがありません。
しかし、そのまま高血糖状態が続くと、最悪、意識障害を引き起こすこともあります。
ここで言う糖尿病とは、生活習慣（食事内容・運動不足・肥満など）が原因とされる２型
糖尿病（生活習慣病）のことです。
２．血糖値を下げるには
まず覚えておきたいのは、加齢とともに内臓機能の低下、エネルギー消費の低下、などが
普通に起こります。つまり、インスリンの分泌量の低下やインスリンの効力の低下、運動
量の減少によるエネルギー消費量の減少などは誰にでも起こるということです。これだけ
でも糖尿病になる条件が整うことになるのです。
なので、まずは５０代からは、食事量や栄養バランスを見直す必要がありますし、同時に
運動を習慣化してエネルギーの消費も増やす必要があります。
たまに、血糖値を上げるのは炭水化物だけとかいう解説書を見たりして、糖質制限ダイエ
ットのようなことを考える人もいますが、多少の糖質制限ならそれもアリですが、完全に
糖質を抜いてしまってはいけません。昔から、タンパク質・炭水化物・脂質は三大栄養素
として、人間にとって必要不可欠の栄養素とされている訳ですから、そこを無視しては高
血糖以上の弊害が起きる可能性が高くなります。
実際のところ、これを知っているだけでも血糖値を下げることは可能なのです。まずは、
腹八分目を実行してみましょう。そして、軽い運動を習慣化してみましょう。
どうしても空腹感を抑えられない人は、炭水化物を２割減らして、タンパク質を２割増や
すなどして、自分で継続できそうな食生活を考えてみましょう。
具体的には、米・小麦製品（パン・麺類・菓子など）を減らす、芋類・豆類・フルーツ・
煮物・揚げ物、清涼飲料水、ビールなども多くの糖質を含みます。逆に、肉類・魚介類・
卵・野菜などは血糖値を上げませんので意識して摂るようにしましょう。
また、食べ過ぎを防ぐ方法としては、食べ物を余計に買わない、手の届くところに食べる
ものを置かない、食事は作り過ぎない、食べ放題系の店には行かない、グルメ番組や雑誌
は見ない、といったことも意識するようにしましょう。
んが、食べ過ぎへの注意喚起という意味が大きいと感じました。興味があれば試してみて
下さい。
