１．クエン酸効果とは
クエン酸は、多くの食品や飲料水の酸味料として使われていたりしますので、その名前は
たいていの人が知っていると思います。しかし、クエン酸の効果は単純に酸味を出すだけ
ではなく、体内で脂肪や糖などの代謝にも関与していて、私たちの体にもさまざまな効果
が期待できるとされています。
よく知られているところでは、疲労回復効果、血糖値抑制効果、便秘・下痢解消効果、整
腸効果、活性酸素除去効果、ミネラル類の吸収効果、殺菌・消臭効果など、おおよそ私た
ちの日常生活において、不具合を感じるようなところで広く活躍する成分でもあるのです。
一般的に、クエン酸は疲労回復に効果があると言われますが、これはクエン酸回路と言わ
れる、細胞内における三大栄養素の代謝経路の火付け役を担っているためです。ちょうど
車のエンジンを始動させる点火プラグのような働きをします。
その結果として、疲労物質である乳酸が分解されて、いわゆる筋肉痛や疲労の軽減、食欲
増進、肝機能改善という効果が期待できるのです。
また、クエン酸はスッパイし、酸という名が付くので、進行がんなどの原因になるのでは
ないかといった心配をされる人もいますが、クエン酸は体内に入るとアルカリ性に変化す
るアルカリ性物質なのです。そして、血液中の酸を中和してバランスを保つことで、体内
の新陳代謝能力を高め、老化や病気を防ぐ働きをすることにも貢献しています。
女性の人は、掃除にクエン酸が良いという話を聞かれたこともあるかも知れませんが、こ
ちらは弱酸性の性質を活かして、水垢汚れ、石鹸カス、トイレの尿石などのアルカリ性の
汚れを落とすのが得意で、その上、消臭効果もあるというのですから、まさに便利な掃除
アイテムと言えます。しかも、万が一、小さな子供やペットが口にしても、化学薬品のよ
うに慌てることもありません。
もちろん、掃除用のクエン酸を飲んではいけませんが、基本的には食品用と医療用と掃除
用のクエン酸の違いは、純度の違いによるものですので、間違って口にしても、微量なら
化学薬品のようなリスクはないという点で安心できます。
２．クエン酸の摂取方法
スポーツの選手がレモンを口にしている姿を見ることがありますが、これはビタミン摂取
もありますが、クエン酸による疲労回復効果を期待するものです。日本では、食事に梅干
しが出るのもクエン酸の効果を期待しての古からの知恵です。
そこで、クエン酸の摂取方法ですが、クエン酸を多く含む食品と言えば、レモン、グレー
プフルーツ、パイナップル、梅干しなど、見事に酸っぱいものが並びますが、その酸っぱ
さがクエン酸なので当然と言えば当然です。
この種の食べ物が好きな人は、それほど苦労することもないと思いますが、スッパイもの
が苦手（男性に多い）な人には、これはかなり厳しいものでもあります。
何とか誤魔化す方法としては、市販の食用クエン酸を買って、飲み物などに混ぜて摂取す
ることも可能ですが、それでも無理ならサプリメントを利用するのが最も苦労の少ない方
法です。
もともと、天然のレモンなどから作られていた時代では、クエン酸はとても高価なもので
したが、近年はデンプンや糖にコウジカビの一種を発酵させて作るようになりましたので
安価に提供されるようになりました。
クエン酸効果としては、両者にほとんど違いはありませんが、自然の食品からの摂取をす
すめる理由は、天然の食品にはクエン酸の他にもビタミンやミネラルの種類が多く含まれ
ていることにあります。しかし、クエン酸の摂取を目的とするなら、苦労してスッパイも
のを食べ続けるより、サプリメントで摂取する方がはるかに継続しやすいことは間違いあ
りませんので、自身のクエン酸必要度と摂取方法をしっかり検討して、最善の方法を選ぶ
ようにして下さい。
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