１．健康リスクと甘い物
ダイエットや健康管理について考えているときに、まず思い浮かぶのは甘い物（菓子や飲
料）ではないでしょうか。そこでまずは砂糖を完全に断とうとする人が多いのですが、実
は、人は大好きなものを断つと、あまり長続きしないことが多いと言われていて、さらに
その反動として過食の時期が到来します。
健康やダイエットにはその方が問題が多く、長期間にわたって継続できるような、ほどほ
どと思うレベルに抑えることが、ダイエットや健康管理の重要なポイントなです。
なので、砂糖を制限したいなら、まずは「甘い飲み物」をやめてみるということから始め
てみると、意外に長く継続できて、結果的にダイエットにも健康管理にも良い効果が出る
ことが多いと言われています。
甘い飲み物さえやめれば、甘いお菓子は食べ放題で良いという訳ではありませんが、消化
器官で即効で吸収される液体の糖より、食物繊維やタンパク質、脂肪などの食品の一部分
である固体の糖は、糖の消化吸収、血中への糖の放出が穏やかになりますし、甘い物を食
べたという満足感や実感がともないやすいのです。
甘い物は、食べ過ぎると中毒症状が現れます。これはアルコールなどにも言えることです
が、極論すれば、甘い物がないと生きられないということになってしまうのです。では、
どれぐらいまでが許容範囲なのかと言えば、体格差や生活習慣にもよりますが、女性の砂
糖摂取量は１日に３８グラム程度と言われています。スティックシュガー３グラムのもの
で１３本位ですが、活動量が少なく、１日の摂取カロリーが１５００キロカロリー程度の
人なら２０グラム（スティックシュガー７本）ぐらいということになります。
他にも、調味料やドレッシングなど、多くの食品にも砂糖が使われていることを考えて摂
取する必要がありますが、特に甘い飲み物（清涼飲料水）などは、５００ｃｃのペットボ
トル１本でも女性の許容量の２～３倍の砂糖が使われているものが多いのです。
２．甘い物を減らす方法
ここまでのところで、大丈夫だと思ったでしょうか、絶対に無理だと思ったでしょうか。
後者の場合は、すでに「砂糖中毒」になっている可能性がありますので、できるところか
ら少しずつ改善して行きましょう。
まずは、清涼飲料水や白砂糖（白糖やグラニュー糖など）、はちみつ、メープルシロップ、
人工甘味料（ブドウ糖果糖液糖やスクラロースなど）を含む食品はできるだけ控えるよに
しましょう。
次に、ショートニングやマーガリン、など「砂糖×脂質」の含まれるお菓子なども、でき
るだけ手を出さないようにしましょう。
実は、これだけでもかなりの効果が期待できるのです。しばらくして、何となく体調が良
くなった、肌荒れがなくなった、生理痛がなくなった、情緒不安定やイライラがなくなっ
た、むくみやだるさがなくなった、体重が減った、風邪などを引きにくくなった、記憶力
や集中力が上がった、といった変化が見られるようになれば、成功していると考えても良
いのかなと思います。
食事はしっかり摂っていても問題ありません。飲み物は「水」「お茶」「ブラックコーヒ
ー」などを中心にします。微糖や砂糖ゼロといった商品は人工甘味料を使っていますので
ＮＧです。はちみつなども、ほとんどの商品は砂糖で味付けされたものですので、できる
だけ避けるようにします。同じように、わかりにくですが、ケチャップやソース、ドレッ
シング、焼肉のタレなども砂糖がたっぷりと含まれています。
示されたジャムがあります。もちろん、１瓶全部とか食べてはいけませんが、大匙２～３
杯程度なら問題ありません。無理な砂糖断ちではなく、上手に砂糖とつきあうことがダイ
エットや健康管理の効果的な方法と覚えておきましょう。
