１．ダイエットにアボカド
森のバターとも呼ばれるアボカドは、果肉の約２０％が良質な脂質（オレイン酸などの不
飽和脂肪酸）で、血液をサラサラにしてコレステロール値を整えたり、高血圧予防に役立
つカリウムが含まれていたり、赤血球を作る葉酸、腸内環境を整える水溶性食物繊維・不
溶性食物繊維、細胞の老化防止や免疫機能を向上させるビタミンＥやビタミンＢ群などが
豊富に含まれています。すごいですね、美容や健康に積極的に摂取したくなるような内容
ですが、実際に「最も栄養価の高い生食の果実」として、ギネスブックにも認定されてい
るのだそうです。
ダイエット効果では、アボカドは食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を整える働き
についてはいろいろなところで紹介されていますが、さらに豊富な良質の脂質がこの食物
繊維に加わることで満腹感が長く続き、余計なものを食べたくなくなるだけではなく、そ
の脂質（オレイン酸）は脂肪の分解や燃焼にも効果を発揮するというのです。
美容面でも、すでにアボカドオイルとしてスキンケアやヘアケアなどに使われていること
をご存じの人は多いと思いますが、ビタミンＥやルテインなどの抗酸化成分も効果的に含
まれているため、肌の老化を防ぎ、乾燥やシミなどの予防効果もあると言われています。
アボカドに含まれる成分を見ているだけでも、ダイエットや美容に熱心な人には目から鱗
かも知れませんが、これはすべて本当の話です。根拠のよく分からないサプリメントなど
でダイエットやエイジングケアに励んでいる人で、なかなか成果の出ていない人は少し目
線を変えてみる必要があるかも知れませんね。
２．アボカドの適正摂取量
アボカドが栄養価の高い食品であることは前述の通りですが、森のバターと言われるよう
にカロリーの高い食品でもあります。つまり、普通の食事にアボカドをプラスして食べる
と、太る要素も十分にあるということになります。ちなみに、アボカド１個分のカロリー
は、お茶碗１杯のご飯に相当します。
なので、アボカドの適正な摂取量は、目的にもよりますが、概ね 1/2～１個を目安に食べ
るのが良いということになります。
食べる時間帯としては、朝や昼などの活動量の多い時間帯に食べるのが理想ですので、朝
のサラダやパンのバター代わりに使うといったことも考えてみましょう。どうしても夜に
しか食べられないという人は、量を減らして、他の食材とバランスよく食べるような工夫
をして下さい。
私の場合は、１日1/3個程度で、毎日いろいろなメニューで摂取してみました。 少し少な
めですが、それでも満腹感で満たされているため、間食などに気が向かず快適に過ごすこ
とができました。翌日の朝食がとても美味しく感じますので、多分、消化・吸収などの消
化器官も順調に働いているのだろうと思います。
まだ１週間ほどですが、体重も少しずつ減ってきています。肌や髪などの美容面で効果を
確認できるまでには、まだ少し時間が必要かと思いますが、少なくとも健康面での効果は
もうすでに細かいところで手ごたえを感じていますので、この先は楽しみしかありません。
他にも、目や脳の健康、糖尿病予防などに有効な成分が含まれいるとも言われていますの
で、そちらの心配がある人にもおすすめの食品かと思います。
ただし、ラテックスアレルギーを持つ人は、アボカドにも反応を起こす可能性があります
のでおすすめできません。また、アボカドにはビタミンＫも含まれていますので、ワーフ
ァリンなどの抗凝固薬を服用している人にもあまりおすすめしませんが、医師と相談した
上でという条件で食べるようにして下さい。
