１．ニンニクのパワーを知る
洋の東西を問わず、数千年も前から世界中で強壮食品・香辛料とし
て利用されてきたニンニクですが、近年では健康ブームの中心とし
て、特に働き過ぎの現代人には最適の全身疲労回復作用がある食品
として脚光を浴びています。
ニンニクの何が凄いのかというと、まずは中枢神経の鎮静化と安定
化、脂質代謝、血液循環の改善という根本的な疲労因子を取り除く
ことにあります。 結果、ストレスが原因の神経性便秘、下痢、肩
凝り、胃腸の症状などが改善されることになります。
健康管理に熱心な人には、これだけでも十分理解できると思います
が、中枢神経の安定化は自律神経の働きを正常化することで、スト
レス性による原因不明の症状が緩和されます。
脂質代謝が促進されることで血管の若返りが期待でき、更に血流の
改善で、冷え性や美容にも効果も出てくることになります。
そして、整腸作用により、便秘や下痢が改善されるだけではなく、
腸内環境が改善されることにより、免疫力も強化され、自然治癒力
が高まるため風邪やコレラ、チフスなどの伝染病にかかりにくくな
り、花粉症などのアレルギー体質の改善にも貢献します。
また、各種ホルモン効果を高める働きもあり、強壮効果、疲労回復
効果、食欲促進効果、糖代謝促進効果等に加え、ニンニクに含まれ
るカリウムは血液中のナトリウムを取り除く働きもあり、高血圧の
悩みにも応えてくれることになります。
更に、高齢化時代における最大の悩みと言われる認知症の予防効果
もあると言われているのです。
タマネギやニラ、ネギ、ラッキョウなどに含まれるイオウ化合物が
認知症予防に役立つと言われていましたが、その中でもニンニクだ
けに含まれるＳ－アリルシステインが最も効果的と言われています。
が、それだけではなく、抗酸化、肝機能保護、免疫賦活、抗ガン作
用もある上に、脳神経の保護、神経突起の成長作用まであるといい
ますから、まさしく忙しすぎる現代人が直面している健康問題から
将来の健康不安までを完全に網羅していると思いませんか？
２．ニンニクの欠点
何と言っても、一番のネックは、あの独特の臭いにありますよね。
もちろん慣れれば、食べる本人には、それほど問題でもなくなって
くるのですが、やはり接客などの仕事をしている人には、ちょっと
厳しいものがあるようです。
しかし、現在はサプリメントとしていろいろな工夫がされたニンニ
クも多数でており、特に二重にコーティングされたカプセルなどで
胃では溶けずに腸までとどく、すなわち口から臭わず、しっかり成
分は吸収されるというものまで開発されています。
そんな中でも、特に青森県北部の濃厚ニンニクと天然水でも有名な
霧島山麓の「たまご牧場」で放し飼いで育った健康な鶏の有精卵の
みを使った「伝統にんにく卵黄」が静かに人気を集めています。
臭いが気になるからと、悔しい思いをしておられた女性にも本気で
試してみていただきたい至高の１粒ニンニクです。
