１．「にんにく」が便秘に良い根拠

にんにくが健康に良いという話は、誰でも漠然とは知っているので
すが、便秘に効果があるという話はあまり聞きませんし、にんにく
関連の説明を見ても、ほとんど解説されていません。
 
しかし、確かに「便秘に効果的」という話も消えることはありませ
ん。そこで、まず便秘の原因は何かということを調べてみると意外
にも、すぐに答えが見つかりました。
 
　　　　　　　
 
便秘の原因とは、大腸のぜん動運動が正常でないことによるもので、
その原因は、運動不足、水分不足、食物繊維の不足、腸内環境の悪
化といったようなことになるんですね。
 
その中でも、「運動不足」と「水分不足」は、あまりニンニクとは
関係ないようですが、「食物繊維不足」ということになると、これ
は大いに「にんにく」のパワーが発揮されるところです。
 
すでに便秘の悩みがある人は、食物繊維と便秘の関係はよくご存知
のところだと思いますが、食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不
溶性食物繊維」があり、水溶性食物繊維は水分不足の便を柔らかく
して便秘を解消する働きがあり、不溶性食物繊維は腸壁を刺激して
腸のぜん動運動を活発にすることで便秘を改善する働きがあるとい
うことで、どちらもタイプは違いますが、便秘の改善に役立つとい
うものです。
 
そして、自身の便秘のタイプによって、それぞれの目的に合った食
物繊維を多く摂るように心がけるのが便秘解消法の１つと言われて
いるのは周知のところです。
 
しかし、案外、自分の便秘のタイプもよくわからないという人も多
く、しかも水溶性食物繊維と不溶性食物繊維もハッキリわからない
いという人が多いことも、なかなか便秘の悩みが解消しない理由の
１つと言われています。
 

 
ところが、ニンニクには、これらの両方の食物繊維がバランス良く
含まれていて、便秘のタイプに関係なく実力を発揮するという稀有
な食品ということなんですね。　
 
これにより、便秘のタイプに関係なく作用することで、より多くの
人が便秘に効果がある感じることになるのかも知れません。
 
更に、腸内環境を整えるということでは、常に話題になるのが納豆
やヨーグルトなどの発酵食品ですが、実はニンニクにも熟成された
「黒にんにく」というものがあって、善玉菌の宝庫とも言われてい
るんですね。　なので、当然のことながら整腸機能があり、こちら
の方面からも便秘の改善に役立つということになるのです。
 

２．便秘に効果的な黒にんにく

水溶性食物繊維と不溶性食物線維をバランスよく含むニンニクが、
便秘の種類に関係なく効果的であることは明白ですが、整腸機能も
備える「黒にんにく」は、便秘に関して言えば、更にパワーアップ
した「便秘改善」の超優良食品ということになるようです。
 
そこで、ついでに「にんにく」についても少し調べてみました。
 
　　　　　
 
ニンニクの産地で有名なのは、やはり青森県で「福地ホワイト六片」
という名は一度は耳にしたことがあると思います。
 
粒が大きく、日本を代表する最高品質のニンニクブランドですが、
それを熟成させた「黒にんにく」がすぐにヒットしました。
 
黒にんにくを世に広めた、元国立弘前大学医学部教授の佐々木先生
が推奨する黒にんにくで、何と驚いたことに、熟成された黒にんに
くをそのままの姿で販売しているんですね。
 
普通は「サプリメント」や「ドリンク」といった曖昧なものが多い
なかで、にんにくそのままの形をしているのですから１００％まち
がいなく「にんにく」ですね。（笑）
 
ニンニクそのままというと、どうしても「ニオイ」の問題が頭に浮
かびますが、実は熟成させると、あのニンニク独特のニオイはなく
なるんだそうです。
 
プルーンのような味と食感で、１００％にんにくの完全自然食品と
はこういうものを言うんですね。
 
もちろん、便秘以外の人でも、ニンニクで言われている他の健康に
良いという効能もよりパワーアップして備わっていますので、便秘
改善はもちろん、健康管理の必須アイテムとしておすすめしたいと
思います。