腸管出血性大腸菌О-157による症状と対処の仕方 2023/6/23 お気に入り ベロ毒素という強い毒素を産生する大腸菌の一種のことをО-157と言います。この菌は動物の腸内に生息していて、汚染された食肉やその加工品、飲料水などから感染します。