「貧血に悪い食品」一覧

鉄欠乏性貧血は鉄が不足して貧血になることですが、症状として頭痛やめまい、動悸、息切れ、倦怠感などが知られています。肉や魚などの動物性食品に含まれるヘム鉄と野菜や豆類などの食物性食品に含まれる非ヘム鉄があり、吸収率ではヘム鉄の方が効率的と言われています。