老化を促進する糖化が起きやすい人と予防法 2022/8/10 老化対策 活性酸素による体の酸化「体のサビ」とともに、老化を促進する要因として糖化「体のコゲ」があります。糖化とは、過剰な糖質が、体内のタンパク質などと結びついて細胞を劣化させることです。