「生姜黒蜜」一覧

ショウガオールって、案外その成分について知らない人が多いようです。それもそのはず、ショウガオールとは、生姜に含まれる成分でありながら、生の生姜には、ほとんど含まれておらず、熱を加えると、なかに含まれるジンゲロールという成分が変化してショウガオールという全く別成分になるのです。