残留農薬の健康への影響と摂取量を減らすための野菜の食べ方
農薬とは、農作物を害する真菌・線虫・ダニ・昆虫などを駆除するための殺菌剤や殺虫剤のことです。その農薬が収穫後の農作物にも残っている状態を残留農薬といいます。
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農薬とは、農作物を害する真菌・線虫・ダニ・昆虫などを駆除するための殺菌剤や殺虫剤のことです。その農薬が収穫後の農作物にも残っている状態を残留農薬といいます。
食品に含まれる農薬という場合は、きれいな農産物を安定して供給するために、農産物に使われる除草剤・殺菌剤・殺虫剤などが、農産物に残っている残留農薬のことです。