朝食抜きと認知症リスク上昇の関係とは 2025/10/14 認知症対策 朝食を抜くことで血糖値が急激に低下すると、脳の神経細胞がダメージを受けることになり、そのような状態が続くことで脳の老化が進むという結果が示されています。