「メチル化カテキン」一覧

カテキンはお茶に含まれるポリフェノールで「渋み」の成分ですが、血圧やコレステロール、血糖、抗酸化作用などの生理活性で知られています。べにふうきに含まれるメチル化カテキンもその茶カテキンの一種で花粉やダニなどのアレルギー症状を抑制する効果があると言われています。