「トランス脂肪酸」一覧

マーガリンが体に悪いとされる理由は、マーガリンの製造過程で、油に水素を添加する際にトランス脂肪酸が発生してしまうことにあります。

ジャンクフードとは、カロリーの割に栄養価が低い食品のことを言います。調理時間が短く、持ち運びが便利であることから、忙しい現代人には好まれる傾向にあります。