腸管出血性大腸菌О-157の感染原因と症状への対処方法 2025/3/29 お気に入り О-157は腸管出血性大腸菌の一種で、ベロ毒素という強い毒素を産出し、出血をともなう腸炎を起こしたり、溶血性尿毒症症候群なども併発して重症化することがあります。