アミノ酸等という食品添加物は安全?調理済み食品派は要注意 2024/7/1 お気に入り 今やほとんどの加工食品に使われている「アミノ酸等」という食品添加物が気になったことはありませんか。これは、調味料という表記ですが「化学調味料」のことです。