活性酸素による酸化(老化)のメカニズムと予防法
空気中から取り込む酸素が、非常に強い酸化力を持つ活性酸素に変化するのは全体の約2%に過ぎず、その働きは、体内の免疫機能や細胞間の伝達物質として重要な役割を担っているので、本来は健康的な生命維持活動に必要なものでもあるのです。
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